HOT ! 純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古

サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
銅フライパン　24cm 美品
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。美品！タイガー　電子ジャー　保温専用　ステンレスJHC-900A 業務用　9L。バーミキュラ オーブンポットラウンド #22 ピンク美品レシピブック付き。ラバーゼ　13点セット。オールドパイレックス　ダブルボイラー。キッチン　ドイツ製　シェーンバルド　宴会用　キャセロール　グラタン皿　台付き。【新品未使用】ストウブ　Staub ピコココット20cm グレー。staub ピコ・ココット ラウンド 20cm ブラック　レシピ本2冊。レミパンワイド レッド 28cm（RHF-502）。千代田レモン型　３枚。キッチン　イタリア製　E　宴会用　キャセロール　グラタン皿　台付き。ストウブ 「 ピコ ココット オーバル グレー 23cm 」 鋳物 ホーロー。ル・クルーゼ マルミット 22cm カリビアンブルー ⭐️ブラックマットホーロー。銅製 鍋 36型 木蓋付き 調理器具。ル・クルーゼ テリーヌ型32cm 「テリーヌ・レクタンギュレール」 ブルー。新品未使用　DANSK Kobenstyle 片手鍋　18cm　深型。タッパーレインボークッカープレミアム28センチウォック。【TEMP-TONE】両手鍋セット　鍋5点　 　ふた3点　備品2点。DANSK コベンスタイル 片手鍋 ホワイト。【新品未使用】伊藤金属　硬質アルミ 穴明バット 4号 16枚セット。グレステン 包丁 2本セット。アサヒ軽金属 活力なべ 圧力鍋 本体 お料理BOOK付。レアな組み合わせ　オフホワイト×ホワイト閑心窯　かまどはん